Una dieta senza proteine animali mette sotto stress il fegato?
A Ginevra 4 giorni senza proteine animali a dei topi: il fegato regge, ma dove manca un enzima l'ammoniaca sale. Ecco cosa dice lo studio. L'articolo Una dieta senza proteine animali mette sotto stress il fegato? è tratto da Futuro Prossimo.