“È un patrimonio sociale”, Maddalena Fossati racconta cosa significa il sì dell'Unesco alla cucina italiana
È stata ufficialmente riconosciuta Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità, sancendo il valore identitario e culturale del nostro modo di vivere il cibo. L'intervista al direttore de La Cucina Italiana
È stata ufficialmente riconosciuta Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità, sancendo il valore identitario e culturale del nostro modo di vivere il cibo. L'intervista al direttore de La Cucina Italiana
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