Dalla Cina arriva la lingua artificiale che aiuta a misurare la piccantezza del peperoncino (e chissà se sopravviverà al Pepper X)
Il sensore sfrutta la capacità delle proteine del latte di legarsi alla capsaicina, la molecola responsabile del piccante
Il sensore sfrutta la capacità delle proteine del latte di legarsi alla capsaicina, la molecola responsabile del piccante
Wired Italia
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