Addio maiale, ciao funghi: la pancetta al micelio “si abbatte” sugli USA
Addio pancetta tradizionale: arriva il bacon di funghi. Gusto identico, così dicono, impatto ambientale ridotto. Si parte dalla California. L'articolo Addio maiale, ciao funghi: la pancetta al micelio “si abbatte” sugli USA è tratto da Futuro Prossimo.
Addio pancetta tradizionale: arriva il bacon di funghi. Gusto identico, così dicono, impatto ambientale ridotto. Si parte dalla California.
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